食品別・栄養成分情報画面

（かぼちゃ類）　西洋かぼちゃ　果実　焼き　　（100g当たり）
廃
棄
率		 廃棄率 [disposal_rate] 0.00% ビ
タ
ミ
ン
Ａ		 レチノール [RETOL] 0.00µg
エ
ネ
ル
ギ
｜		 エネルギー [kcal] 122.00kcal α-カロテン [CARTA] 26.00µg
エネルギー [kJ] 510.00kJ β-カロテン [CARTB] 999.99µg
一
般
成
分		 水分 [water] 68.20g β-クリプトキサンチン [CRYPXB] 130.00µg
たんぱく質 [protein] 2.50g β-カロテン当量 [CARTBEQ] 999.99µg
アミノ酸組成によるたんぱく質 [PROTCAA] 1.50g レチノール活性当量 [VITA_RAE] 450.00µg
脂質 [fat] 0.40g ビ
タ
ミ
ン
Ｅ		 α-トコフェロール [TOCPHA] 6.90mg
トリアシルグリセロール当量 [FATNLEA] 0.20g β-トコフェロール [TOCPHB] 0.10mg
飽和脂肪酸 [FASAT] 0.05g γ-トコフェロール [TOCPHG] 1.80mg
一価不飽和脂肪酸 [FAMS] 0.07g δ-トコフェロール [TOCPHD] 0.00mg
多価不飽和脂肪酸 [FAPU] 0.07g ビ
タ
ミ
ン		 ビタミンB1 [THIAHCL] 0.09mg
コレステロール [CHOLE] 0.00mg ビタミンB2 [RIBF] 0.12mg
炭水化物 [carbohydrate] 27.70g ナイアシン [NIA] 2.10mg
利用可能炭水化物（単糖当量） [CHOAVLM] 19.70g ビタミンB6 [VITB6A] 0.22mg
水溶性食物繊維 [FIBSOL] 1.30g ビタミンB12 [VITB12] 0.00µg
不溶性食物繊維 [FIBINS] 3.90g ビタミンC [VITC] 44.00mg
食物繊維総量 [FIBTG] 5.30g ビタミンD [VITD] 0.00µg
灰分 [ASH] 1.20g ビタミンK [VITK] 0.00µg
無
機
質		 ナトリウム [NA] 0.00mg 葉酸 [FOL] 58.00µg
カリウム [K] 570.00mg パントテン酸 [PANTAC] 0.77mg
カルシウム [CA] 19.00mg ビオチン [BIOT] 0.00µg
マグネシウム [MG] 31.00mg 食
塩		 食塩相当量 [salt] 0.00g
リン [P] 55.00mg そ
の
他		 アルコール [ALC] 0.00g
鉄 [FE] 0.60mg 硝酸イオン [NITRA] 0.00g
亜鉛 [ZN] 0.40mg テオブロミン [THEBRN] 0.00g
銅 [CU] 0.08mg カフェイン [CAFFN] 0.00g
マンガン [MN] 0.17mg タンニン [TAN] 0.00g
ヨウ素 [ID] 0.00µg ポリフェノール [POLYPHENT] 0.00g
セレン [SE] 0.00µg 酢酸 [ACEAC] 0.00g
クロム [CR] 0.00µg 調理油 [COOK_OIL] 0.00g
モリブデン [MO] 0.00µg 有機酸 [OA] 0.00g
重量変化率 [WEIGHT_VAL] 79.00%
備考 [REMARKS] 別名：くりかぼちゃ わた、種子及び両端を除いたもの　
※各成分値は、文部科学省「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」に基づきます。
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