食品別・栄養成分情報画面

（くり類）　中国ぐり　甘ぐり　　（100g当たり）
廃
棄
率		 廃棄率 [disposal_rate] 20.00% ビ
タ
ミ
ン
Ａ		 レチノール [RETOL] 0.00µg
エ
ネ
ル
ギ
｜		 エネルギー [kcal] 222.00kcal α-カロテン [CARTA] 33.00µg
エネルギー [kJ] 929.00kJ β-カロテン [CARTB] 52.00µg
一
般
成
分		 水分 [water] 44.40g β-クリプトキサンチン [CRYPXB] 0.00µg
たんぱく質 [protein] 4.90g β-カロテン当量 [CARTBEQ] 68.00µg
アミノ酸組成によるたんぱく質 [PROTCAA] 4.30g レチノール活性当量 [VITA_RAE] 6.00µg
脂質 [fat] 0.90g ビ
タ
ミ
ン
Ｅ		 α-トコフェロール [TOCPHA] 0.10mg
トリアシルグリセロール当量 [FATNLEA] 0.90g β-トコフェロール [TOCPHB] 0.00mg
飽和脂肪酸 [FASAT] 0.13g γ-トコフェロール [TOCPHG] 12.00mg
一価不飽和脂肪酸 [FAMS] 0.47g δ-トコフェロール [TOCPHD] 0.20mg
多価不飽和脂肪酸 [FAPU] 0.23g ビ
タ
ミ
ン		 ビタミンB1 [THIAHCL] 0.20mg
コレステロール [CHOLE] 0.00mg ビタミンB2 [RIBF] 0.18mg
炭水化物 [carbohydrate] 48.50g ナイアシン [NIA] 1.30mg
利用可能炭水化物（単糖当量） [CHOAVLM] 43.90g ビタミンB6 [VITB6A] 0.37mg
水溶性食物繊維 [FIBSOL] 1.00g ビタミンB12 [VITB12] 0.00µg
不溶性食物繊維 [FIBINS] 7.50g ビタミンC [VITC] 2.00mg
食物繊維総量 [FIBTG] 8.50g ビタミンD [VITD] 0.00µg
灰分 [ASH] 1.30g ビタミンK [VITK] 0.00µg
無
機
質		 ナトリウム [NA] 2.00mg 葉酸 [FOL] 100.00µg
カリウム [K] 560.00mg パントテン酸 [PANTAC] 0.57mg
カルシウム [CA] 30.00mg ビオチン [BIOT] 6.00µg
マグネシウム [MG] 71.00mg 食
塩		 食塩相当量 [salt] 0.00g
リン [P] 110.00mg そ
の
他		 アルコール [ALC] 0.00g
鉄 [FE] 2.00mg 硝酸イオン [NITRA] 0.00g
亜鉛 [ZN] 0.90mg テオブロミン [THEBRN] 0.00g
銅 [CU] 0.51mg カフェイン [CAFFN] 0.00g
マンガン [MN] 1.59mg タンニン [TAN] 0.00g
ヨウ素 [ID] 0.00µg ポリフェノール [POLYPHENT] 0.00g
セレン [SE] 1.00µg 酢酸 [ACEAC] 0.00g
クロム [CR] 0.00µg 調理油 [COOK_OIL] 0.00g
モリブデン [MO] 1.00µg 有機酸 [OA] 0.00g
重量変化率 [WEIGHT_VAL] 0.00%
備考 [REMARKS] 別名：あまぐり 廃棄部位：殻（鬼皮）及び渋皮　
※各成分値は、文部科学省「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」に基づきます。
　本情報は、「Seibun!」管理者が文部科学省から許可を得た上で掲載していますので、無断で転載、複製、第三者へ配布することを禁止します。